Man benötigt:
- Blätterteig (Fertig gekauften. Die Fertig ausgerollten)
- Nutella
- Groben Zucker
- 1 Eigelb + etwas Milch
- Nach belieben Erdbeeren/Himbeeren/Banane
 |
| zum vergrößern klicken |
- Den Teig ausrollen, in gleich große Rechtecke (oder auch Herzen) schneiden. Wichtig ist eine gerade Anzahl.
- Die Hälfte der Blätterteigstücke wird jetzt in der Mitte mit Nutella bestrichen
- In die andere Hälfte der Stücke wird in der Mitte ein kleines Herz ausgeschnitten
- Nun werden die Stücke mit dem Herz auf die mit den Nutella gelegt und die Kanten mit einer Gabel eingedrückt (siehe Bild)
- Man verdünnt nun ein Eigelb mit etwas Milch, quirlt es gut auf und bestreicht den Blätterteig damit. Dies sorgt für eine goldbraune Farbe nach dem Backen.
- Mit groben Zucker bestreuen.
- Der Ofen wird auf die Temperatur gebracht, die auf der Blätterteigverpackung steht (hier: 200°C) und nach angegebener Zeit gebacken (hier:15 Minuten)
- Als optionaler Schritt kann man in das Herzloch auch noch eine in Herzform zugeschnittene Erdbeer- oder Bananenscheibe tun, oder (drei) Himbeeren hinzufügen.
Schönen Valentinstag & Guten Appetit,
Sweet
